|
Måndagen den 3 november hade vi besök av Gun-Marie Back som ledde ett 4H projekt. Vi hade först lite teori om matlagning, vilken sorts mat man behöver, hur mycket mat man behöver och hur man undviker "proppar" i hjärtat o.s.v . Så fick vi en mapp med recept, hur man undviker bränder, hur man sköter maten så att den inte möglar, i vilken påse man skall lägga vilket sorters skräp i o.s.v . Sen var det lunch och vi hade spagetti och sås. Sen skulle grupp A (där jag var med ) gå igenom vad vi skulle laga för mat och göra några ändringar i recepten. Grupp B skulle koka först nästa dag. Vi blev delade i små grupper och fick olika recept att laga. I min grupp var det Magnus, Robin och jag. Sen fick vi ta av tröjorna (endast t-skjorta var tillåten) och sen fick vi ta på oss ett par mössor för att det inte skulle komma hår i maten. Jag tyckte att mössorna liknade badmössor. Nu fick vi äntligen gå till köket. Vi gick tyst, i alla fall försökte vi smyga tyst, ner till köket. Men det är inte alltid enkelt. Nu började vi baka. Vår grupp skulle först laga fisksoppa, sen grönsallad och som avslutning bärsoppa. Vi började genast med fisksoppan. Jag sköljde först fisken och sen lade vi den att kokas. Den skulle koka i 20 minuter och medan vi väntade hackade vi potatis, morötter och purjolök. Vi hann också börja på grönsalladen eftersom vi hade hackat rätt snabbt. När tjugo minuter gått, tog vi bort fisken, silade vattnet och hällde dit purjolöken, potatisen och morötterna. Sen rensade vi fisken och fortsatte med grönsalladen. Vi hackade gurka, tomater och kinakål och rörde
|
|
